Вопросы стабилизации цен на социально значимые продовольственные товары (СЗПТ) – довольно острый вопрос для Астаны и Казахстана в целом.

С наступлением лета в магазинах Астаны стали стремительно расти цены на продукты. Жители столицы отмечают, что стоимость социальных продуктов вновь поползла вверх. Это происходит не только в супермаркетах крупнейших казахстанских продуктовых ретейлеров, но и частников, торгующих продуктами питания на городских ярмарках и продовольственных рынках Астаны. Разница в ценах ощутима ещё и потому, что ещё в конце мая стоимость овощной продукции нового урожая была, пожалуй, самой низкой по стране.

Но спустя всего неделю стоимость социально значимых продовольственных товаров (СЗПТ) вернулась к более привычным, высоким показателям.

• картофель (урожай 2023 г.) – 177 тенге/кг (+25,5%);

• лук (урожай 2023 г.) – 219 тенге/кг (+42,2%);

• капуста (урожай 2023 г.) – 155 тенге/кг (+30,2%);

• морковь – 176 тенге/кг (+30,4%).

На некоторые социальные бакалейные товары в столице цены, наоборот, снизились.

Больше всего – 35% – потеряла в стоимости весовая гречневая крупа и на 22,6% подешевело подсолнечное масло.

На остальные продукты этой категории цены если и изменились, то совсем незначительно:

• сахар-песок (весовой) – 424 тенге/кг (-0,24%);

• рис (весовой) – 335 тенге/кг;

• гречневая крупа (весовая) – 279 тенге/кг (-22,6%);

• макаронные изделия (весовые) – 280 тенге/кг;

• соль (пакет 1 кг) – 64 тенге;

• мука 1-го сорта (пакет 2 кг) – 495 тенге;

• хлеб формовой (булка) – 95 тенге;

• масло подсолнечное (1 л) – 650 тенге (-22,6%);

Разную динамику цен в супермаркетах Астаны можно увидеть на мясные и молочные социальные продукты.

Подорожало молоко жирностью 2,5%. Литровый пакет прибавил в стоимости 14,5% и реализуется по цене 379 тенге.

Почти столько же – 381 тенге – стоит литровый пакет кефира жирностью 2,5%, ценник на этот продукт не поменялся, как не поменялась и стоимость одного килограмма сливочного 72,5%-ного масла – 1995 тенге.

А вот 5%-ный творог подешевел на 8,6%, и теперь пачку весом 200 граммов можно купить по цене 328 тенге.

Цена на говяжью грудинку в супермаркетах не поменялась – 2400 тенге/кг, а вот стоимость куриных окорочков выросла на 8,4% – до 1300 тенге/кг. Прежней осталась цена на куриные яйца первой категории – 1329 тенге за 30 шт.

Вслед за магазинами стоимость социальных продуктов на городском продуктовом рынке также выросла:

• картофель – 350 тенге/кг (+100%);

• лук (новый урожай) – 350 тенге/кг (+32%);

• морковь – 380 тенге/кг (+40,7%);

• капуста (новый урожай) – 380 тенге/кг (+40,7%);

• говяжья грудинка – 2800 тенге/кг (+16,7%);

• окорочка куриные – 1200 тенге/кг (+25%);

• яйцо куриное первой категории (10 шт.) – 500 тенге (+25%);

• молоко 2,5% (1 л) – 330 тенге (+12,1%);

• кефир 2,5% (1 л) – 390 тенге;

• творог 5% – 2400 тенге/кг (-32,3%).

Для стабилизации цен и сокращения уровня инфляции в 2 раза разработан новый подход, направленный на поддержку производителей продовольственных товаров. Сюда относятся говядина, подсолнечное и сливочное масло, рис, сахар и овощи. На сегодняшний день определено 78 основных производителей.

В рамках нового алгоритма будет обеспечен сфокусированный подход к каждому товару – от производства и хранения до реализации. 

По мнению профильного министерства для стабильности цен рынок должен быть постоянно обеспечен достаточным предложением. К примеру, министерства торговли, сельского хозяйства и акиматы еще в феврале-марте начали прорабатывать с Таджикистаном вопрос закупа лука. Однако закупили только в мае, когда цена на него выросла почти на 10%. Был упущен момент приобретения товара по приемлемой цене. Каждый регион, зная свою специфику, должен заблаговременно заключать договоры с производителями.